...het recept voor de lekkerste chocolade LEGO design cupcakes!

 

Vrolijk is een fervent keukenprinses en probeert regelmatig nieuwe recepten uit.
Olijk is daar niet altijd fan van... maar het recept dat ze nu heeft samengesteld is helemaal top!
Super lekkere chocolade cupcakes met stoere LEGO topping erop. Eenvoudig en leuk om dit weekend
te gaan maken voor je kids, vrienden, familie of gewoon voor jezelf.

Veel plezier en fijn weekend alvast namens Olijk en Vrolijk!

 

Recept voor 12 LEGO cupcakes:

Ingrediënten en benodigdheden:

-       125 gr boter

-       125 gr zelfrijzend bakmeel

-       125 gr witte basterdsuiker

-       2 eieren

-       1 zakje vanillesuiker

-       3 eetlepels melk

-       4 theelepels cacao poeder (met minimaal 70% cacao per 100 gr)

-       Marsepein, verkrijgbaar bij betere banketbakker of via een webwinkel als bijv. de leukste taarten shop

-       Cupcake bakblik en/of papieren cupcake vormpjes verkrijgbaar bij de supermarkt

 

Bereidingswijze:

-       Zorg dat de ingrediënten op kamertemperatuur zijn

-       Verwarm de oven voor op 180 à 200 graden C

-       Doe alle ingrediënten in de een kom of keukenmachine (behalve de melk!)

-       Meng of mix de ingrediënten

-       Roer de cacao door de melk en voeg dit tijdens het mengen/mixen toe tot het een gladde massa is

-       Doe de papieren cupcake vormpjes in het bakblik. Je kan ook alleen de papieren vormpjes gebruiken maar         dan kan het cakeje iets minder mooi qua vorm worden.

-       Verdeel het beslag over de vormpjes

-       Bak de cupcakes in 15 à 20 minuten lichtbruin

-       In de tussentijd kan je even verder rondkijken op onze website voor de nieuwste en leukste design artikelen ;-)

-       Laat de cupcakes even afkoelen

 

LEGO versiering:

-       Neem de kleur marsepein die je als basis over het cupcakje wilt hebben

-       Rol de marsepein uit tot jouw gewenste dikte en snijd er dan rondjes uit ter grote van de cupcake. Leg dit als         basis rondjes marsepein over de cupcake. Doe dit voor iedere cupcake.

-       Zoals je gemerkt hebt is de marsepein heel kneedbaar/vormbaar. Kneed en rol de verschillende kleuren         marsepein en maak de LEGO vormpjes zoals afgebeeld op de foto.

 

Enjoy!